Ce célèbre domaine possède des vignes sur les meilleurs terroirs du nord de la Côte de Beaune, et vinifie dans la vieille tradition à partir de vendanges entières, non égrappées, en ayant peu recours au bois neuf pendant l'élevage. Les vins apparaissent parfois peu colorés et maigres dans leur jeunesse, mais vieillissent admirablement, en montrant une jeunesse et une race appréciées des grands amateurs, une fois à maturité.

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